Szczawik zajęczy (Oxalis acetosella) - zwany zajęczą kapustą, mocno rzucający się w oczy o tej porze roku. Roślina cieniolubna i pospolita w całym kraju w lasach i zaroślach. Nasiona tej niewielkiej rośliny wyrzucane są z pękającej torebki na odległość przekraczającą nawet 2 metry. Liście szczawika są jadalne, można ich użyć do zakwaszania zup, a także jako składnik sałatek.
szczawik, młody gorczycznik - umyć, potargać doprawić solą, oliwą lub śmietaną (bardziej po staropolsku) i pycha sałatka.
OdpowiedzUsuńZawsze wzruszały mnie te maleńkie i delikatne kwiatki. Może i są pospolite, ale urody i gracji nie można im odmówić.
OdpowiedzUsuńFilu - wcale nie taki pospolity - w miejscach gdzie występuje owszem, ale dogodnych dla niego biotopów jest coraz mniej.
OdpowiedzUsuń